1863 eröffnet Fleischermeister Heinrich Husemeyer in
der Petristraße sein neues Fleischergeschäft. Neben den
üblichen Erzeugnissen werden auch Wildbret und Geflügel
angeboten. 1865 kauft die Familie Husemeyer das
mittelalterliche Haus "Kuhfuß" in der Marktstraße.

Heinrich Husemeyer stirbt im Jahr 1891. Seine Frau Minna
führt das Geschäft weiter, unterstützt von Sohn Heinrich,
der ab 1900 die Geschäfte weiterführt. Er entwickelt
besondere Spezialitäten, wie die prämierte Westfälische
Dauerwurst. Nach dem Tod des Vaters im Jahr 1939
übernimmt der älteste Sohn Heinrich die Leitung der
Fleischerei. Im Juni 1940 wird das Haus "Kuhfuß" durch
Bomben vollkommen zerstört und im Juli 1941 in einem
Neubau wieder eröffnet. In den 50er Jahren wird an das
Fleischergeschäft eine "Frühstücksstube" angebaut, in
der Spezialitäten des Hauses angeboten werden. Nach
seinem Tod 1959 übernehmen Heinrichs Frau Lisa und
Sohn Heinz die Geschäftsführung. 2004 übernimmt Klaus
Husemeyer die Leitung des Familienbetriebs und
modernisiert das Ladenlokal und den Imbiss.